Tasty-Tasty: घर पर 15 मिनट में बनाएं सेहत के लिए लाभकारी और स्वादिष्ट ‘शर्मीला पुलाव’

Highlights

नाश्ते और बच्चों के टिफिन के लिए बना सकते हैं शर्मीला पुलाव
पुलाव को नए तरीके से परोसने से इसका नाम शर्मीला पुलाव
कई सब्जियां होने के कारण सेहत के लिए यह काफी लाभदायक

मेरठ•Mar 15, 2020 / 01:18 pm•

sanjay sharma

मेरठ। Tasty-Tasty में आज हम आपको आपको ‘शर्मीला पुलाव’ बनाना बता रहे हैं। इसे घर पर सिर्फ 15 मिनट में बनाया जा सकता है। इसे बनाना बहुत आसान है। यह सेहत के लिए बेहद लाभकारी और स्वादिष्ट होता है। पुलाव की इस नई रेसेपी को बता रही है भावना शर्मा। उनके मुताबिक सबसे सब्जियां डालकर सामान्य पुलाव बना लें। इसके बाद आलू को उबालकर कढ़ाई में घी के साथ फ्राई कर लेते हैं। इसमें मस्टर्ड ऑयल, नमक, लाल मिर्च और गरम मसाला मिलाकर अच्छी तरह भून लेते हैं। इसके बाद पुलाव को एक प्लेट में लेकर इसके ऊपर इस फ्राई मैश आलू से पुलाव को ढक देते हैं। इसे इस तरह से ढकते हैं कि पुलाव दिखाई न दे। इसके चारों ओर टमाटर के छोटे-छोटे पीस रखते हैं। अब पुलाव के ऊपर हरा धनिया डालते हैं। इसके बाद शर्मीला पुलाव तैयार है। इसे चटनी, आचार आदि के साथ खाते हैं। यह सेहत के लिए लाभकारी तो है ही, साथ ही छोटों के साथ-साथ बड़ों को पसंद आता है। भावना शर्मा के मुताबिक इसे बनाने में 15 मिनट का समय लगता है। शर्मीला पुलाव इसलिए कहा जाता है कि क्योंकि इसमें पुलाव को फ्राई मैश आलू, टमाटर आदि से ढककर रखा जाता है।

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