चौक के एक सब्जी विक्रेता ने बताया कि पिछले वर्ष लहसुन की कीमत बाजार में बेहद कम मिली थी, इस वजह से किसानों ने इस साल लहसुन का उत्पादन बीते वर्ष की तुलना में कम कर दी। है। यही कारण है कि बाजार में लहसुन की कमी हो गई। इस कारण लहसुन की कीमतों में काफी उछाल देखने को मिल रहा है।
भारतीय किसान एवं आढ़ती वेलफेयर एसोसिएशन के अध्यक्ष नजमुद्दीन राइनी बताते हैं कि लहसुन एमपी और राजस्थान से आता है। सबसे ज्यादा लहसुन राजस्थान के टोंक से आता है। पिछले साल लहसुन का दाम इतना गिर गया था कि किसान से लेकर आढ़ती तक के पसीने छूट गये थे। जिसके चलते इस बार कम किसानों ने फसल की। फसल कम और मांग ज्यादा होने के कारण दाम कम होने का नाम ही नहीं ले रहे हैं।