कारोबारियों का कहना है कि किराना बाजार में इस समय फलाहारी सामान की मांग तेज बनी हुई है। नवरात्र पर पूजन सामग्री के साथ ही साबूदाना, मूंगफली दाना, सेंधा नमक, सिंगाड़ा आटा, तेल, घी, राजगीरा, शक्कर जैसे सामान की मांग ज्यादा बनी हुई है। खाद्य तेलों में रेकॉर्ड तेजी है। इसी प्रकार नारियल गत वर्ष 14/15 रुपए में थोक मंडी में बिक रहा था, इस बार इसके भाव 25 से 30 रुपए तक बोले जा रहे हैं।
थोक किराना कारोबारी रामबाबू गुप्ता का कहना है कि दक्षिण भारत से सूखे मेवों की आवक ज्यादा होती है। कई राज्यों में भारी बारिश से मेवों की आवक और क्वालिटी पर असर डाला है। उत्पादन भी कम हुआ है। इसके चलते सूखे मेवे और फालाहारी आइटम में तेजी बनी हुई है। आलू के चिप्स, मखाना, छारोली, खोपरा गोला जैसी चीजों के तो भाव दोगुने हो गए।
किराना व्यापारी गौरव जैन बताते है कि मखाना, इलायची व खोपरा गोला जैसी कई वस्तुओं में तेजी बनी है। तेल-शक्कर ब्रोकर दीपक दलाल का कहना है कि सोयाबीन तेलों व शक्कर में तेजी बनी हुई है।
किराना व्यापारी गौरव जैन बताते है कि मखाना, इलायची व खोपरा गोला जैसी कई वस्तुओं में तेजी बनी है। तेल-शक्कर ब्रोकर दीपक दलाल का कहना है कि सोयाबीन तेलों व शक्कर में तेजी बनी हुई है।
फलाहार में क्या लें यदि सूखे मेवे सहित साबूदाना, फलीदाना, शक्कर में तेजी है तो उपासक फलाहार में फल, खीरा का उपयोग कर सकते हैं। एक्सपर्ट का कहना है कि जो फलाहारी वस्तु महंगी है, उनकी जगह सस्ती वस्तुओं का उपयोग करना चाहिए। जिससे आपके बजट पर असर नहीं होगा।
एक नजर में
फलाहारी सामान की कीमत पर वस्तु थोक- भाव गत वर्ष -इस वर्ष
काजू 600/700 -900/1400 रुपए किलो नारियल 15/16 (प्रतिनग) 25/30 रुपए (प्रति नग)
साबूदाना 50/75-60/90 रुपए किलो खोपरा गोला 120/140 -220/250 रुपए किलो
मूंगफली दाना 130/140-120 /130 रुपए किलो
फलाहारी सामान की कीमत पर वस्तु थोक- भाव गत वर्ष -इस वर्ष
काजू 600/700 -900/1400 रुपए किलो नारियल 15/16 (प्रतिनग) 25/30 रुपए (प्रति नग)
साबूदाना 50/75-60/90 रुपए किलो खोपरा गोला 120/140 -220/250 रुपए किलो
मूंगफली दाना 130/140-120 /130 रुपए किलो
सिगाड़ा आटा 110/120 -120/130 रुपए किलो
राजगीरा 140/150- 140/150 रुपए किलो मोरधन 90/110-100/130 रुपए किलो
घी 480/600 -500 /650 रुपए किलो शक्कर 36/38-41/43 रुपए किलो
किशमिश 170/250 -200 /300 रुपए किलो बादाम 500/700- 650 /900 रुपए किलो
अखरोट 400/600- 400 /700 रुपए किलो
राजगीरा 140/150- 140/150 रुपए किलो मोरधन 90/110-100/130 रुपए किलो
घी 480/600 -500 /650 रुपए किलो शक्कर 36/38-41/43 रुपए किलो
किशमिश 170/250 -200 /300 रुपए किलो बादाम 500/700- 650 /900 रुपए किलो
अखरोट 400/600- 400 /700 रुपए किलो
खोपरा गिरी-170-200- 300 350
पिस्ता- 2000-2500- 1500-2000 रुपए किलो छारोली 1500-2000- 2500-3000
आलू के चिप्स 100-200 – 300-500 मखाना 300-500- 1100-1400 रुपए किलो
पिस्ता- 2000-2500- 1500-2000 रुपए किलो छारोली 1500-2000- 2500-3000
आलू के चिप्स 100-200 – 300-500 मखाना 300-500- 1100-1400 रुपए किलो