खाना बनाना नहीं पड़ेगा महंगा, इस साल सस्ता मिलेगा सोयाबीन तेल

इस साल सोयाबीन की पेराई भले ही कम हुई हो, लेकिन अक्टूबर 2022 से मई 2023 के दौरान कुल पेराई में इजाफा हुआ है। मई तक 77 लाख टन सोयाबीन की पेराई हो चुकी है, जो पिछली समान अवधि में हुई 55.75 लाख टन सोयाबीन की पेराई से करीब 38 फीसदी अधिक है। इस साल कैरीओवर स्टॉक, उत्पादन व आयात मिलाकर सोयाबीन की कुल उपलब्धता 154.26 लाख टन रहने का अनुमान है, जबकि पिछले साल यह आंकड़ा 113.27 लाख टन था। राजस्थान में बाजरे के अलावा सोयाबीन खरीफ की सबसे बड़ी फसलों में से एक है। प्रदेश के बारां और बूंदी जिलों में सोयाबीन की अच्छी फसल होती है।

अप्रेल महीने तक 9 लाख टन पेराई

सोयाबीन प्रोसेसर्स एसोसिएशन ऑफ इंडिया यानि सोपा के आंकड़ों के अनुसार पिछले साल मई महीने में 6.50 लाख टन सोयाबीन की पेराई हुई, जबकि इस साल अप्रेल महीने तक 9 लाख टन सोयाबीन की पेराई हो चुकी है, हालांकि वर्तमान में यह रफ्तार अब कम हो चुकी है। अप्रेल महीने की तुलना में मई महीने की पेराई में करीब 28 फीसदी कमी दर्ज की गई। इस साल मई से पहले 8 लाख टन से अधिक पेराई हर माह हो रही थी। तेल कारोबारी अनिल चतर का कहना है कि अंतरराष्ट्रीय व घरेलू कारकों से खाद्य तेलों के दाम काफी गिर चुके हैं। सोयाबीन तेल भी काफी सस्ता हुआ है, जिससे सोयाबीन की पेराई में तेल मिलों को फायदा नहीं हो रहा है। इसलिए पेराई में कमी आने लगी है।