Diwali 2024: खाद्य सामाग्री की जांच के लिये दो टीम गठित
विभाग द्वारा जिले में 80
खाद्य पदार्थों की सैंपल होटल एवं अन्य दुकानों से लेकर चलित लैब में जांच किया गया, जिसमें 4 अमानक पाए गए हैं। खाद्य एवं औषधि विभाग अधिकारी जाहिरा खान ने बताया कि आ खाद्य सामाग्री की जांच के लिये दो टीम गठित की गई है।
वहीं खाद्य विभागों द्वारा खोवा, बुंदी, लड्डू, बेसन, मैदा, घी, रसगुल्ला सहित अन्य खाद्य पदार्थो के विभिन्न मिठाई दुकान से 80 नमुने की जांच की गई, जिसमें 4 अमानक पाया गया।
मिलावट की जांच कैसे करें?
मिलावटी खोवा का जांच घर पर आसानी से किया जा सकता है। त्यौहारी सीजन में खास तौर से खोवा की बनी मिठाईयां में मिलावट की संभावना होती है। असली खोवा, मुहं में चिपकता नहीं ओर कच्चे दूध की तरह टेस्ट आता है। नकली खोवा, मुंह में चिपकता और पानी में डूबकर टूट कर अलग हो जाता है। खोवा दानेदार लगे तो मिलावट के संकेत है।
नागरिकों के सेहत से खिलवाड़ करने का खेल
Diwali 2024: विशेष सूत्रों से मिली जानकारी के अनुसार दिगर प्रांतों से शहर में मिलावटी खोवा मंगाये जाने की खबर है। इस खोवा से मिठाई तैयार कर
त्यौहारी सीजन में अधिक मुनाफा कमाकर आम नागरिकों के सेहत से खिलवाड़ करने का खेल किया जा रहा है। चिकित्सकों के माने तो मिलावटी मिठाई से लीवर किडनी के लिये घातक हो सकता है।
