इंदौर के मल्हारगंज की गली नंबर 5 में ‘मिस्टर भेल भंडारी’ की दुकान पर भेल की 50 से ज्यादा वैराइटी मिलती हैं। इनकी कीमत 35 रुपए से 3500 रुपए तक है। इनमें बेहतरीन भेल से लेकर राजा-रानी और मंगल ग्रह तक की भेल है। भंडारी का दावा है कि भेल में दुनिया की सबसे तीखी मिर्च कैरोलिना रिपर, घोस्ट रिपर का इस्तेमाल किया जाता है।
चेतन ने एमएससी की डिग्री के बाद एनिमेशन, ग्राफिक्स डिजाइनिंग का कोर्स किया। इसके बाद 2011 से 2016 तक एड एजेंसी में प्रोजेक्ट मैनेजर के रूप में काम किया। चेतन ने नौकरी छोड़कर भेल के साथ प्रयोग कर अपना व्यवसाय शुरू किया। घर वालों ने साथ दिया और हिम्मत बढ़ाई। 2 दिसंबर 2018 से चेतन भंडारी ‘मिस्टर भेल भंडारी’ बन गए।
चेतन सन् 2022 में कलर्स चैनल पर ‘हुनरबाज शो’ में आ चुके हैं। वहां उन्हें फूड कैटैगरी में प्रथम स्थान मिला। देश के बड़े सेलिब्रिटीज़ ने भेल भंडारी के जायके का लुत्फ उठाया है। इनमें परिणित चौपड़ा, करण जौहर, भारती सिंह, हर्ष लिम्बाचिया शामिल हैं। इनके स्वाद के जायके के लिए भारत के लगभग सभी प्रसिद्ध फूड ब्लाॅगर, यू-ट्यूबर आ चुके हैं।
