कैंसर, हार्ट अटैक से बचाते हैं ये दाने, डाइबीटिज वालों के लिए तो है ‘अमृत’

इंदौर. टाइगर नट्स को काजू, बादाम, अखरोट से भी ज्यादा सेहतमंद माना जाता है। इसे नट घास, अर्थ अलमंड, यलो नट्एज के नाम से भी जाना जाता है। यह दिखने में काबुली चने के आकार का होता है एवं स्वाद में नारियल की तरह मीठा होता है। यह सबसे ज्यादा भारत सहित मीडिल ईस्ट, साउथ यूरोप, अफ्रीका जैसे देशों में पाया जाता है। दरअसल, टाइगर नट्स वास्तव में नट्स नहीं होते हैं। ये एक तरह की कंद हैं, जो मिट्टी के नीचे उगता है। यह विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर होने के साथ ही कई तरह की बीमारियों से बचाता है। मधुमेह रोगियों को इन नट्स का सेवन अवश्य करना चाहिए। यह ब्लड शुगर को मेंटेन करते हैं। बीपी की समस्या दूर करने में भी यह कारगर माना जाता है।

पाचन क्रिया को सुधारे

टाइगर नट्स पेट के स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होते हैं। इसमें घुलनशील फाइबर की मात्रा अच्छी होती है, जो कब्ज की समस्या को दूर करता है। साथ ही पेट में अच्छे बैक्टीरिया को सक्रिय करने का काम भी करता है। टाइगर नट्स में पाए जाने वाले एंजाइम्स भी पेट के लिए अच्छे हैं।

ब्लड शुगर को कम करेगा

एनीमल स्टडी से सामने आया कि ब्लड शुगर को कम करने में भी टाइगर नट्स उपयोगी हैं। टाइगर नट्स में अमीनो एसिड आर्जिनिन होता है, जो इंसुलिन के प्रोडक्शन एवं उसकी संवेदनशीलता को बढ़ाने का काम करता है, दरअसल ये दोनों की ब्लड शुगर को कम करने के लिए जरूरी हैं।

पोषक तत्वों से भरा

टाइगर नट्स में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। यह काला, भूरा और पीले रंग में होता है। 28 ग्राम टाइगर नट्स से 103 कैलोरी, 9 ग्राम फैट एवं काब्र्स, 7 ग्राम फाइबर के अलावा रोजाना की आवश्यकता का 40 फीसदी आयरन एवं 278 फीसदी विटामिन ई की पूर्ति की जा सकती है। इसमें फास्फोरस और मैग्नीशियम का स्तर भी अच्छा होता है। ये नट्स एंटी ऑक्सीडेंट्स का भी अच्छा सोर्स होते हैं, जो कैंसर एवं हार्ट डिजीज से बचाते हैं।

स्वस्थ हृदय के लिए

इन नट्स में मोनोसैच्युरेटेड फैट्स की मात्रा ज्यादा होती है। ये बुरे कोलेस्ट्रोल का स्तर कम कर अच्छे कोलेस्ट्रोल का स्तर बढ़ाने का काम करते हैं। इस तरह हार्ट अटैक, हार्ट डिजीज एवं स्ट्रोक का खतरा कम हो जाता है। रिसर्च के अनुसार ये नट्स ब्लड सर्कुलेशन को ठीक करने के साथ ही ब्लड क्लोट की आशंका कम करते हैं।

रोगों से लडऩे की देगा ताकत

टेस्ट ट्यूब अध्ययन के अनुसार टाइगर नट्स मानव शरीर को कई तरह के संक्रमण से लडऩे की ताकत देता है। एक अन्य सेल स्टडी के अनुसार टाइगर नट्स एंटीबायोटिक रेजिस्टेंट बैक्टीरियल इंफेक्शन से लडऩे की ताकत भी देते हैं। इस तरह रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए टाइगर नट्स का सेवन किया जा सकता है।