उत्तराखंड की पहाड़ियों में पाई जानी वाली ये जड़ी है जिंबू। खास बात ये है कि इस जड़ी का प्रयोग खाने में स्वाद बढ़ाने के लिए भी किया जाता है और औषधिय के रूप में भी यह एक बाराहमासी जड़ी-बूटी है जिसमें गुलाबी फूल और पत्ते होते हैं। जिंबू ग्लूटामेट सामग्री में समृद्ध है। ग्लूटामेट एक अमीनो एसिड है, जिसे खाने में मिलाया जाए, तो काफी हद तक व्यंजन का स्वाद बदल जाता है।
जिंबू आसानी से आप अपने घर में भी उगा सकते हैं। इसकी हरी पत्तियां या सूखी पत्तियों को भी खाया जा सकता है। जिंबू, प्याज के परिवार से जुड़ी एक दुर्लभ जड़ी-बूटी है। इसे मसाले के रूप में प्रयोग किया जाता है क्योंकि इसकी खूशबू अच्छी होती है और सेहत के लिए भी फायदेमंद है। तो चलिए जाने जिंबू के फायदे।
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जिंबू आसानी से आप अपने घर में भी उगा सकते हैं। इसकी हरी पत्तियां या सूखी पत्तियों को भी खाया जा सकता है। जिंबू, प्याज के परिवार से जुड़ी एक दुर्लभ जड़ी-बूटी है। इसे मसाले के रूप में प्रयोग किया जाता है क्योंकि इसकी खूशबू अच्छी होती है और सेहत के लिए भी फायदेमंद है। तो चलिए जाने जिंबू के फायदे।
Beneficial in diabetes and cholesterol डायबिटीज और कोलेस्ट्रॉल में फायदेमंद
जिंबू एक ऐसा हर्ब है जो डायबिटीज और कोलेस्ट्रॉल ही नहीं, खून और नसों से जुड़ी हर समस्या में लाभकारी है। इसकी हरी पत्तियां ब्लड में ग्लूकोज कम करती हैं , क्योंकि इसे खाने से इंसुलिन एक्टिव होता है। वहीं ये ब्लड में जमी वसा को बाहर करने में भी कारगर है। इसे हरा या सूखा किसी भी रूप में किया जा सकता है। इसे पानी में उबाल कर काढ़ा बना कर पीएं और सब्जी आदि में भी इस्तेमाल करें।
हैवी पीरियड्स या पीरियड्स के दौरान पेट दर्द या मूड स्विंग जैसी कई समस्या का इलाज जिंबू में छुपा है। मासिक धर्म की परेशानी को कम करने के लिए इसे पानी में उबाल कर पीना चाहिए।
जिंबू एक ऐसा हर्ब है जो डायबिटीज और कोलेस्ट्रॉल ही नहीं, खून और नसों से जुड़ी हर समस्या में लाभकारी है। इसकी हरी पत्तियां ब्लड में ग्लूकोज कम करती हैं , क्योंकि इसे खाने से इंसुलिन एक्टिव होता है। वहीं ये ब्लड में जमी वसा को बाहर करने में भी कारगर है। इसे हरा या सूखा किसी भी रूप में किया जा सकता है। इसे पानी में उबाल कर काढ़ा बना कर पीएं और सब्जी आदि में भी इस्तेमाल करें।
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Periods problem will go away पीरियड्स की समस्या होगी दूरहैवी पीरियड्स या पीरियड्स के दौरान पेट दर्द या मूड स्विंग जैसी कई समस्या का इलाज जिंबू में छुपा है। मासिक धर्म की परेशानी को कम करने के लिए इसे पानी में उबाल कर पीना चाहिए।
red blood cell maker रेड ब्लड सेल्स बनाने वाली
जिंबू रेड ब्लड सेल्स के निर्माण में भी मददगार है और हीमोग्लोबिन को भी बढ़ाती है। अगर आप खून की कमी से परेशान हैं तो इसे काढ़े के रूप में लेना शुरू कर दें।
इसमें विटामिन सी की मौजूदगी शरीर में हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को रोकने में मदद करती है। इस दुलर्भ जड़ी-बूटी का नियमित सेवन कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।
जिंबू रेड ब्लड सेल्स के निर्माण में भी मददगार है और हीमोग्लोबिन को भी बढ़ाती है। अगर आप खून की कमी से परेशान हैं तो इसे काढ़े के रूप में लेना शुरू कर दें।
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Effective in bacterial infection बैक्टीरियल इंफेक्शन में भी कारगरइसमें विटामिन सी की मौजूदगी शरीर में हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को रोकने में मदद करती है। इस दुलर्भ जड़ी-बूटी का नियमित सेवन कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।
Beneficial in cold and cough सर्दी-खांसी में लाभदायक
इसमें मौजूद विटामिन सी इम्यूनिटी बढ़ाने का काम करता है। इसके अलावा इसमें सर्दी, फ्लू, खांसी, पेट दर्द और गले की खराश को ठीक करने के बेहतरीन गुण हैं।
इसमें मौजूद विटामिन सी इम्यूनिटी बढ़ाने का काम करता है। इसके अलावा इसमें सर्दी, फ्लू, खांसी, पेट दर्द और गले की खराश को ठीक करने के बेहतरीन गुण हैं।
Helpful in curing fever बुखार ठीक करने में मददगार
अगर आए दिन बुखार रहता है, तो जिंबू का सेवन करना चाहिए। इसका उपयोग विभिन्न बीमारियों जैसे फ्लू और बुखार को ठीक करने में सदियों से किया जा रहा है।
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डिसक्लेमरः इस लेख में दी गई जानकारी का उद्देश्य केवल रोगों और स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं के प्रति जागरूकता लाना है। यह किसी क्वालीफाइड मेडिकल ऑपिनियन का विकल्प नहीं है। इसलिए पाठकों को सलाह दी जाती है कि वह कोई भी दवा, उपचार या नुस्खे को अपनी मर्जी से ना आजमाएं बल्कि इस बारे में उस चिकित्सा पैथी से संबंधित एक्सपर्ट या डॉक्टर की सलाह जरूर ले लें।
अगर आए दिन बुखार रहता है, तो जिंबू का सेवन करना चाहिए। इसका उपयोग विभिन्न बीमारियों जैसे फ्लू और बुखार को ठीक करने में सदियों से किया जा रहा है।
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