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एक नए अध्ययन का दावा है कि सेमी-एसेंशियल अमीनो एसिड टॉरिन (Taurine may slow ageing process) उम्र बढ़ने को धीमा कर सकता है। जबकि तत्व मनुष्यों में मौजूद है। अध्ययन जानवरों पर किया गया था और यह शारीरिक परिवर्तनों से जुड़ा है। टॉरिन मानव शरीर में और मांस, डेयरी और मछली जैसे कुछ खाद्य पदार्थों में उत्पन्न होता है। जर्नल साइंस में प्रकाशित लीड रिसर्चर विजय यादव, कोलंबिया यूनिवर्सिटी वैगेलोस कॉलेज ऑफ फिजिशियन एंड सर्जन, यूएस में जेनेटिक्स एंड डेवलपमेंट के सहायक प्रोफेसर ने कहा कि टॉरिन का प्रशासन बाहरी रूप से चूहों और बंदरों में उम्र बढ़ने को धीमा कर देता है और उनके स्वास्थ्य में भी वृद्धि करता है।
लेखकों ने सुझाव दिया कि टॉरिन के पूरक (Taurine may slow ageing process) ने उम्र बढ़ने के प्रमुख मार्करों को धीमा कर दिया जैसे कि डीएनए की क्षति में वृद्धि, डीएनए की क्षति की वृद्धि, टेलोमेरेस की कमी, बिगड़ा हुआ माइटोकॉन्ड्रियल फ़ंक्शन और सेलुलर सेनेसेंस।
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टॉरिन की खुराक प्राप्त करने वाले चूहों पर प्रयोग करने के एक साल बाद, शोधकर्ताओं ने पाया कि इस अमीनो एसिड ने मादा चूहों में औसत जीवनकाल में 12 प्रतिशत और नर चूहों में 10 प्रतिशत (सात से आठ मानव वर्ष) की वृद्धि की। उन्होंने पाया कि दोनों लिंगों के टॉरिन-खिलाए गए चूहे नियंत्रण चूहों की तुलना में अधिक समय तक जीवित रहे। इसके अलावा, टॉरिन पूरकता के कारण, टीम ने हड्डी, मांसपेशियों, अग्न्याशय, मस्तिष्क, वसा, आंत और प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में सुधार पाया।
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रीसस बंदरों में टीम ने पाया कि टॉरिन ने वजन बढ़ने से रोका, रीढ़ और पैरों में हड्डियों का घनत्व बढ़ाया और उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य में सुधार किया। जबकि मनुष्यों में टॉरिन (Taurine Amino Acids) की खुराक का प्रभाव अभी भी अज्ञात है। शोधकर्ताओं ने कहा कि उनके द्वारा किए गए दो प्रयोगों के परिणामों ने वृद्धावस्था को धीमा करने के लिए टॉरिन की क्षमता को दिखाया। पहले प्रयोग में 60 वर्ष की आयु के 12,000 यूरोपीय वयस्कों में लगभग 50 स्वास्थ्य पैरामीटर थे। उन्होंने टाइप 2 मधुमेह के कम मामलों और मोटापा, उच्च रक्तचाप और सूजन के कम स्तर के साथ उच्च टॉरिन स्तर को बेहतर स्वास्थ्य से जुड़ा पाया।
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विजय यादव ने कहा, “परिणाम इस संभावना के अनुरूप हैं कि टॉरिन की कमी मानव उम्र बढ़ने में योगदान करती है। शोधकर्ताओं ने कहा कि यह परीक्षण करने के लिए कि क्या टॉरिन (Taurine Amino Acids) की कमी मनुष्यों में उम्र बढ़ने का एक चालक है। दीर्घकालिक अच्छी तरह से नियंत्रित टॉरिन पूरकता परीक्षण जो स्वास्थ्य अवधि और जीवन काल को मापते हैं की आवश्यकता होती है। मानव शरीर में अमीनो एसिड के कार्य functions of amino acids in the human body
एमिनो एसिड (Taurine Amino Acids)का इस्तेमाल आपके शरीर के हर कोशिका में किया जाता है ताकी आप जीवित रह सके। सभी जीवों को कुछ प्रोटीन की आवश्यकता होती है, चाहे वे मांसपेशियां हो या फिर कोशिका। हमारे कोशिकाओं, मांसपेशियों और ऊतकों का एक बड़ा हिस्सा अमीनो एसिड का ही बना होता है, जिसका अर्थ है कि वे कई महत्वपूर्ण शारीरिक कार्यों को पूरा करते हैं।
एमिनो एसिड (Taurine Amino Acids)का इस्तेमाल आपके शरीर के हर कोशिका में किया जाता है ताकी आप जीवित रह सके। सभी जीवों को कुछ प्रोटीन की आवश्यकता होती है, चाहे वे मांसपेशियां हो या फिर कोशिका। हमारे कोशिकाओं, मांसपेशियों और ऊतकों का एक बड़ा हिस्सा अमीनो एसिड का ही बना होता है, जिसका अर्थ है कि वे कई महत्वपूर्ण शारीरिक कार्यों को पूरा करते हैं।
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अमीनो एसिड के कार्य functions of amino acids– ये प्रोटीन्स की एकलकी इकाइयों (monomeric units) का काम करते हैं.
– इनकी पार्श्व श्रंखलाओं (R समूहों) पर प्रोटीन्स की आक्रति, प्रक्रति, लोच और दृढ़ता, स्थिरता, रसायनिक अभिक्रियाशीलता, आदि निर्भर करती हैं.
– आवश्यकतानुसार प्रोटीन्स (H+) को देकर या लेकर ये अम्ल-क्षार संतुलन बनाए रखते हैं।
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अमीनो एसिड की कमी होने के कारण – Causes of Amino Acids Deficiency– गंभीर बीमारी या चोट जैसी स्थितियों के दौरान नॉन एसेंशिअल अमीनो एसिड की कमी हो सकती है।
– अल्पपोषण की वजह से अमीनो एसिड की कमी हो सकती है।
– अमीनो एसिड और प्रोटीन से भरपूर आहार का कम सेवन करना।
– शरीर में प्रोटीन का अवशोषित न हो पाना।
– पाचन तंत्र के द्वारा अमीनो एसिड का सही तरह उपयोग न कर पाना।
डिसक्लेमरः इस लेख में दी गई जानकारी का उद्देश्य केवल रोगों और स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं के प्रति जागरूकता लाना है। यह किसी क्वालीफाइड मेडिकल ऑपिनियन का विकल्प नहीं है। इसलिए पाठकों को सलाह दी जाती है कि वह कोई भी दवा, उपचार या नुस्खे को अपनी मर्जी से ना आजमाएं बल्कि इस बारे में उस चिकित्सा पैथी से संबंधित एक्सपर्ट या डॉक्टर की सलाह जरूर ले लें।
