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सरसों के साग खाने के फायदे
डायबिटीज के लिए फायदेमंद :
डायबिटीज के रोगियों के लिए सरसों की साग बहुत ही लाभकारी होती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि सरसों के पत्तों में पर्याप्त मात्रा में फाइटोन्यूट्रिएंट्स मौजूद रहते हैं। यह हमारे शरीर में मौजूद हानिकारक जीवाणुओं के विकास को रोकने में सहायक होता है। इसके अलावा सरसों की साग के मुख्य लाभों में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करना भी शामिल है। नियिमत रूप से सरसों की साग का सेवन आपको मधुमेह और मोटापे जैसी समस्याओं से बचा सकता है।
हड्डियों को मजबूती :
सरसों के साग में कैल्शियम और पोटैशियम अच्छी मात्रा में होते हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। यह हड्डियों से जुड़े रोगों के उपचार में भी फायदेमंद माना जाता है।कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में रहता है :
गलत खानपान के चलते कोलेस्ट्रॉल बढ़ने लगता है। इसके लिए खानपान में सुधार के साथ-साथ संतुलित आहार लें। वहीं, सर्दियों में डाइट में सरसों का साग जरूर शामिल करें। इसके सेवन से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में रहता है। साथ ही हृदय सेहतमंद रहता है। यह भी पढ़े: जानिए साबूदाने खाने के फायदे जो आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है
पीरियड्स में मिलता है आराम :
साग के अंदर मौजूद विटामिन के और ब्लड संबंधी कई परेशानियों को दूर करता है। रिसर्च के अनुसार अच्छी मात्रा में विटामिन के लेने से हड्डियों की कमजोरी और मासिक धर्म के समय पेट में ऐंठन नहीं होती। इससे आराम मिलता है।इम्यून सिस्टम मजबूत होता है :
सरसों के साग के सेवन से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। इसमें विटामिन-ए प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। इसके लिए सर्दियों में अपनी डाइट में सरसों का साग जरूर शामिल करें।