अध्ययन, जो यूरोपीय हृदय जर्नल में प्रकाशित हुआ था, में 21,000 से अधिक लोगों को शामिल किया गया था। प्रतिभागियों ने हर दिन पूरे दूध के चॉकलेट, डार्क चॉकलेट, या कोको पाउडर का कितना सेवन किया, यह बताया।
अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने हर दिन डार्क चॉकलेट या कोको पाउडर खाया, उनमें हृदय रोग से मरने का जोखिम उन लोगों की तुलना में 23% कम था, जो नहीं खाते थे। पूरे दूध के चॉकलेट खाने वालों में हृदय रोग से मरने का जोखिम 14% कम था।
अध्ययन के लेखकों का कहना है कि चॉकलेट में फ्लेवोनोइड्स नामक यौगिक होते हैं, जो हृदय के लिए अच्छे होते हैं। फ्लेवोनोइड्स रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करने में मदद करते हैं, जिससे रक्तचाप कम होता है और हृदय को रक्त पंप करना आसान होता है।
अध्ययन के लेखकों का कहना है कि हालांकि चॉकलेट में स्वास्थ्य लाभ होते हैं, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि इसे मॉडरेशन में खाया जाए। चॉकलेट में कैलोरी और चीनी भी होती है, इसलिए इसे बहुत अधिक खाने से वजन बढ़ सकता है और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।
यदि आप चॉकलेट के स्वास्थ्य लाभों का आनंद लेना चाहते हैं, तो डार्क चॉकलेट या कोको पाउडर चुनना सबसे अच्छा है। डार्क चॉकलेट में दूध चॉकलेट की तुलना में अधिक फ्लेवोनोइड्स होते हैं और कोको पाउडर में बिना चीनी के फ्लेवोनोइड्स की सबसे अधिक मात्रा होती है।
चॉकलेट को अपने आहार में शामिल करने के कई तरीके हैं। आप इसे स्नैक के रूप में खा सकते हैं, इसे अपने दलिया या कॉफी में मिला सकते हैं, या इसे बेकिंग में उपयोग कर सकते हैं। बस इस बात का ध्यान रखें कि इसे मॉडरेशन में खाएं और चीनी युक्त चॉकलेट से बचें।
हृदय रोग को रोकने के लिए अन्य टिप्स – धूम्रपान छोड़ें।
– स्वस्थ वजन बनाए रखें।
– नियमित रूप से व्यायाम करें।
– एक स्वस्थ आहार खाएं जिसमें फल, सब्जियां और साबुत अनाज शामिल हों।
– अपने कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को नियंत्रित करें।
– स्वस्थ वजन बनाए रखें।
– नियमित रूप से व्यायाम करें।
– एक स्वस्थ आहार खाएं जिसमें फल, सब्जियां और साबुत अनाज शामिल हों।
– अपने कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को नियंत्रित करें।
