अंडे में पाए जाने वाले पोषक तत्वों कि बात करें तो ये प्रोटीन, ऑक्सीजन, विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट्स आदि सारे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। अंडे के सेवन से इम्युनिटी मजबूत होती है साथ ही साथ इसके सेवन से पेट भरा हुआ भी रहता है। अंडे को आप यदि ब्रेकफास्ट के रूप में सुबह-सुबह नाश्ते में खाते हैं तो ये पूरे दिन के लिए एनर्जी प्रोवाइड करने का काम करता है। इसलिए इम्युनिटी को बूस्ट करने के लिए अंडे का सेवन जरूर करें।
यदि आप कोलेस्ट्रॉल को कम करना चाहते हैं या कंट्रोल करने कि सोंच रहे हैं तो ऐसे में उबले अंडे का सेवन फायदेमंद हो सकता है। अंडे में प्रचुर मात्रा में ओमेगा 3 एसिड और फोस्फोरस पाया जाता है जो सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा अच्छा होता है। वहीं यदि ये दोनों तत्त्व शरीर में भरपूर मात्रा में हो तो ये शरीर में नुकसानदायक कोलेस्ट्रॉल को बैलेंस करने का काम करते हैं। इसलिए यदि आप बढ़ते हुए कोलेस्ट्रॉल के समस्या से बेहद परेशान हो गए हैं तो ऐसे में एक उबले हुए अंडे का सेवन लाभदायक हो सकता है।
अंडे के और फायदों कि बात करें तो ये दिमाग की सेहत के लिए भी बेहद अच्छा होता है। अंडे में एक कोलाइन नामक एंजाइम होता है। एक अध्यन के अनुसार इस बात का पता चला है कि हमारे बॉडी में यदि कोलाइन नामक तत्त्व कि कमी हो जाए तो इससे याददाश्त कम होने जैसी समस्याएं भी हो सकती है। रोजाना एक अंडे को यदि आप अपनी डाइट में शामिल करते हैं तो इससे कोलाइन की कमी की पूर्ती हो जाएगी। साथ ही साथ दिमाग की सेहत भी दुरुस्त रहेगी।
अंडे का सेवन से हड्डियां मजबूत रहती हैं क्योंकि इसमें विटामिन डी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। विटामिन डी के साथ-साथ कैल्शियम भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। यदि आपके शरीर में विटामिन डी कि कमी हो तो ऐसे में उस कमी को पूरा करने के लिए विटामिन डी युक्त फ़ूड जैसे कि अंडे का सेवन कर सकते हैं। ये हड्डियों को मजबूत रखने में आपकी मदद करेगा। इसलिए कोशिश करें कि सुबह नाश्ते के दौरान एक बॉयल अंडे को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।
एक उबले हुए अंडे का यदि आप सेवन करते हैं तो ये मांसपेशियों कि सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा लाभदायक होता है। अंडे के सफ़ेद हिस्से में प्रोटीन और कैल्शियम का अच्छा सोर्स होता है वहीं इसके पीले हिस्से में फैट की प्रचुर मात्रा पाया जाता है। इसलिए अंडे का सेवन जरूरी होता है। ये मांसपेशियों को मजबूत रखने में मददगार साबित होता है। साथ ही साथ एक उबला हुआ अंडा प्रोटीन का भी अच्छा सोर्स होता है। इसे रोजाना अपनी डाइट में शामिल किया जा सकता है।