सर्दियों में बाजरा ड्राई फ्रूट्स लड्डू खाने के फायदे, डायबिटीज और वजन घटाने में है रामबाण

Benefits of Bajra Laddu: भारतीय घरों में लड्डू बनाने और खिलाने की परंपरा बहुत पुरानी है। लड्डू घरों में स्नैक्स के रूप में बहुत पसंद किए जाते हैं। जब भी शाम को भूख लगती है, तो लोग अक्सर 1 लड्डू खा लेते हैं और पेट भर लेते हैं। परंतु अब लोग लड्डू (dry fruits laddu ) खाने से परहेज करने लगे हैं, क्योंकि चीनी और घी की वजह से उन्हें अनहेल्दी माना जाता है। इस वजह से कई लोग लड्डू खाने से बचते हैं, भले ही उन्हें मन हो। अगर आप भी लड्डू को अनहेल्दी मानते हैं, तो आज हम आपको एक स्पेशल लड्डू (millet) की रेसिपी बता रहे हैं, जो सुपरफूड बाजरे और गुड़ को मिलाकर बनाया जाता है। बाजरे के लड्डू न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं।

 

Benefits of Bajra Laddu:

भारतीय घरों में लड्डू (dry fruits laddu ) बनाने और खिलाने की परंपरा सदियों से चली आ रही है। लड्डू को हमारे घरों में स्नैक्स के तौर पर देखा जाता है। शाम को भूख लगी तो ज्यादातर लोग 1 लड्डू खा (Bajra Laddu) लेते हैं और पेट भर लेते हैं। हालांकि वक्त के साथ लोग लड्डू खाने से परहेज करने लगे हैं। चीनी, घी की वजह से आजकल लोग लड्डू को अनहेल्दी मानते हैं। अनहेल्दी होने की वजह से मन होते हुए भी कई लोग लड्डू खाने से बचते हैं। अगर आप भी लड्डू को अनहेल्दी मानते हैं तो आज हम आपको एक स्पेशल लड्डू की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। ये लड्डू सुपरफूड बाजरे (millet )और गुड़ को मिलाकर बनाए जाते हैं। बाजरे के लड्डू (dry fruits laddu ) न सिर्फ स्वाद में उत्तम होते हैं बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद मानें जाते हैं। आइए जानते हैं बाजरे के लड्डू (Bajra Laddu) बनाने की रेसिपी और इसे खाने के फायदों के बारे में।

 

 

बाजरे के लड्डू खाने के फायदे Bajra Laddu Health Benefits

 

 

 

बाजरे (millet) के लड्डू ऊर्जा का भंडार:

 

बाजरा और सूखे मेवे (dry fruits laddu ) ऊर्जा से भरपूर होते हैं, जो सर्दियों में शरीर को गर्म रखने में मदद करते हैं।
एक लड्डू आपको दिनभर काम करने के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान कर सकता है।

 

 

डायबिटीज के रोगियों के लिए बाजरे (millet) का लड्डू

डायबिटीज के रोगियों के लिए बाजरे का लड्डू (dry fruits laddu ) बहुत फायदेमंद होता है। बाजरे में कार्बोहाइड्रेट होता है, जिसे पचाने में थोड़ा ज़्यादा समय लगता है लेकिन यह शरीर के ग्लूकोज के स्तर को स्थिर रखने में मदद करता है। इसलिए, डायबिटीज के रोगियों के लिए बाजरे का लड्डू बहुत उपयोगी होता है।

 

 

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है:

 

बाजरा millet में एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन होते हैं जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं।
यह सर्दी-जुकाम जैसी बीमारियों से बचाने में मददगार होता है।

 

ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में

ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में बाजरे (millet) बहुत मददगार होता है। बाजरे में पोटेशियम होता है, जो हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है। बाजरे का सेवन करने से शरीर से अतिरिक्त सोडियम बाहर निकाला जा सकता है, जिससे ब्लड प्रेशर को कंट्रोल (controlling blood pressure) करने में मदद मिलती है।

 

 

पाचन क्रिया में सुधार:

 

बाजरा (millet) में फाइबर होता है जो पाचन क्रिया को सुधारता है और कब्ज से राहत देता है।
यह पेट को स्वस्थ रखने में मदद करता है।

 

हड्डियों को मजबूत बनाता है:

 

बाजरा (millet) और सूखे मेवे में कैल्शियम और मैग्नीशियम होता है जो हड्डियों को मजबूत बनाता है।
यह ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों से बचाने में मददगार होता है।

 

वजन कम करने में मददगार:

 

बाजरा (millet) फाइबर से भरपूर होता है, जो आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है।
यह वजन कम करने में मददगार होता है।

 

गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद:

 

बाजरा (millet) और सूखे मेवे में आयरन और फोलेट होता है जो गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद होता है।
यह गर्भवती महिलाओं और उनके बच्चे के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है।

 

बाजरा (millet) ड्राई फ्रूट्स लड्डू बनाने की विधि:

 

सामग्री:

1 कप बाजरा का आटा
1/2 कप घी
1/2 कप गुड़
1/2 कप सूखे मेवे (बादाम, काजू, किशमिश)
1/4 कप नारियल का बुरादा
1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर

विधि:
- बाजरा को धोकर 30 मिनट के लिए भिगो दें।
- एक पैन में घी गरम करें और उसमें बाजरा डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
- गुड़ को थोड़े पानी में पिघलाकर बाजरे में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- सूखे मेवे और नारियल का बुरादा डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें और फिर लड्डू बना लें।
- लड्डू को इलायची पाउडर से सजाएं।