Cholesterol: यहाँ हैं 5 हरी सब्जियाँ जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करती हैं

Bad Cholesterol: यदि कोलेस्ट्रॉल का लेवल बढ़ा हुआ रहता है तो डाइट में इन चीजों का सेवन कर सकते हैं, ये कोलेस्टेरोल के लेवल को कम करने में बहुत ही ज्यादा असरदार साबित हो सकते हैं।

आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी और गलत खान-पान की आदतों के कारण लोगों को कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ रहा है। इनमें से एक है खराब कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना। खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से हृदय रोग, स्ट्रोक और अन्य गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।

खराब कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखने के लिए कई तरह की दवाएं और उपचार उपलब्ध हैं। लेकिन इनके अलावा कुछ घरेलू उपाय भी हैं जो काफी कारगर साबित हो सकते हैं। इनमें से एक है हरी सब्जियों का सेवन। हरी सब्जियों में फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और अन्य पोषक तत्व होते हैं जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करते हैं।

-कोलेस्ट्रॉल के लेवल को नियंत्रित करना चाहते हैं और गंदे कोलेस्ट्रोल की मात्रा को कंट्रोल में करना चाहते हैं तो डाइट में भिंडी, परवल और बैंगन को शामिल कर सकते हैं, ये घुनलशील फाइबर होते हैं वहीं इनमें एंटी ऑक्सीडेंट्स की मात्रा भी भरपूर होती है।

-कोलेस्ट्रॉल का लेवल यदि ज्यादा हो जाता है तो डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर जैसी अन्य गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है, इसलिए डाइट में कच्ची प्याज को शामिल कर सकते हैं, कच्ची प्याज के सेवन से कोलेस्ट्रॉल लेवल नियंत्रण में रहता है, ज्यादा फायदा चाहते हैं तो आप इसमें नींबू और काले नमक को भी मिला सकते हैं।

-कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करना चाहते हैं तो डाइट में आप अंगूर, सेब, संतरे और नींबू का सेवन कर सकते हैं, इनमें पेक्टिन नामक तत्व प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, ये तत्व कोलेस्ट्रॉल के लेवल को बैलेंस करते हैं।

-कच्ची सोयाबीन का सेवन करते हैं तो भी ये शरीर में जमे हुए कोलेस्ट्रॉल लेवल को बाहर निकालने में असरदार साबित होता है, इसी के साथ आप डाइट में किनोवा, अंगूर जैसे फायदेमंद तत्वों को भी शामिल कर सकते हैं।

-कोलेस्ट्रोल से जुड़ी चीजों को जानना चाहते हैं तो इसके लेवल को नियंत्रण में रखने के लिए कोलेस्ट्रॉल लेवल लगभ्ग 200 एमजी/ डीएल होना चाहिए, इससे ज्यादा शरीर को काफी सारे नुकसान हो सकते हैं।

हरी सब्जियों के सेवन से होने वाले फायदे

हरी सब्जियों के सेवन से होने वाले कुछ प्रमुख फायदे निम्नलिखित हैं:

– खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं।
– अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं।
– हृदय रोग के जोखिम को कम करते हैं।
– स्ट्रोक के जोखिम को कम करते हैं।
– कैंसर के जोखिम को कम करते हैं।
– पाचन तंत्र को स्वस्थ रखते हैं।
– वजन कम करने में मदद करते हैं।



खराब कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने वाली हरी सब्जियां

खराब कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए आप निम्नलिखित हरी सब्जियों का सेवन कर सकते हैं:

– पालक
– ब्रोकली
– बीन्स
– मटर
– गाजर
– चुकंदर
– भिंडी
– आलू
– सेब

हरी सब्जियों का सेवन कैसे करें

हरी सब्जियों का सेवन आप सलाद, सब्जी, जूस या सूप के रूप में कर सकते हैं। सलाद में आप हरी सब्जियों के साथ फल, नट्स और बीज भी मिला सकते हैं। सब्जी बनाते समय हरी सब्जियों को ज्यादा न पकाएं। जूस या सूप बनाने के लिए हरी सब्जियों को धोकर कद्दूकस कर लें और फिर इन्हें ब्लेंडर में डालकर अच्छी तरह से पीस लें।