बेंगलूरु लगभग 24,000 बिरयानी परोसने वाले रेस्तरां के साथ अग्रणी स्थान पर है, इसके बाद 22,000 से अधिक रेस्तरां के साथ मुंबई और 20,000 से अधिक रेस्तरां के साथ दिल्ली है। इस साल जून तक 7.2 मिलियन ऑर्डर के साथ हैदराबाद बिरयानी खपत में शीर्ष पर है। कंपनी ने बताया कि बेंगलूरु लगभग 5 मिलियन ऑर्डर के साथ दूसरे स्थान पर और चेन्नई लगभग 3 मिलियन ऑर्डर के साथ तीसरे स्थान पर रहा।
चेन्नई के एक बिरयानी प्रेमी ने एक ऑर्डर पर 31,532 रुपये की रकम खर्च कर दी। लगभग 85 वेरिएंट और 6.2 मिलियन से अधिक ऑर्डर के साथ दम बिरयानी चैंपियन के रूप में उभरी है। बिरयानी चावल 3.5 मिलियन ऑर्डर के साथ दूसरे स्थान पर रहा, जबकि हैदराबादी बिरयानी को 2.8 मिलियन से अधिक ऑर्डर मिले। स्विगी के अनुसार देश भर में लोगों ने अपने पसंदीदा व्यंजन के लिए प्रति मिनट 219 ऑर्डर दिए, जिनमें खुशबूदार ‘लखनवी बिरयानी’ से लेकर मसालेदार ‘हैदराबादी दम बिरयानी’ और स्वादिष्ट ‘कोलकाता बिरयानी’ से लेकर सुगंधित ‘मालाबार बिरयानी’ तक शामिल हैं।
-आईएएनएस
