छतरपुर. सोमवार को खाद्य सुरक्षा विभाग और खाद्य एवं नागरिक आपूर्ति विभाग की टीम ने संयुक्त रूप से बागेश्वर धाम गढ़ा में सघन निरीक्षण अभियान चलाया गया। इस अभियान के तहत मिठाई की दुकानों और खाने-पीने के होटलों से खाद्य नमूने लिए गए।
42 नमूने जांच के लिए लिए गए
मिठाई की दुकानों से 42 नमूने जांच के लिए लिए गए, जिनमें से 3 नमूने परीक्षण में फेल हो गए। मानवी भोजनालय और कृष्णा होटल से घरेलू उपयोग के 5 गैस सिलेंडर जब्त किए, जो अवैध रूप से इस्तेमाल किए जा रहे थे। कन्हैया होटल से 20 किलोग्राम दूषित मावा को नष्ट कराया गया, क्योंकि यह मानकों के अनुरूप नहीं था। मां अन्नपूर्णा रेस्टोरेंट और बागेश्वर धाम में संचालित मां अन्नपूर्णा भंडार में श्रद्धालुओं को दिए जाने वाले भोजन और प्रसाद के भी नमूने लिए गए।मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब का उपयोग
सागर से आई मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब की सहायता से इन खाद्य प्रतिष्ठानों के नमूनों की जांच की गई। इस मोबाइल लैब ने खाद्य कारोबारियों को बेहतर गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए प्रशिक्षण भी दिया। इसके साथ ही, बागेश्वर धाम में आयोजित खाद्य लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन कैंप में 87 आवेदन प्राप्त हुए, जिनके माध्यम से खाद्य कारोबारियों ने अपने प्रतिष्ठानों का पंजीकरण कराया।
अधिकारियों की भागीदारी
इस निरीक्षण और कार्रवाई में खाद्य सुरक्षा अधिकारी वेद प्रकाश चौबे, कनिष्ठ आपूर्ति अधिकारी जीतेंद्र वर्मन, गढ़ा पुलिस चौकी प्रभारी देवेंद्र यादव और पुलिस बल मौजूद रहे। इस तरह की सघन जांच और निरीक्षण से खाद्य प्रतिष्ठानों में स्वच्छता और गुणवत्ता को बनाए रखने का प्रयास किया जा रहा है, ताकि श्रद्धालुओं को सुरक्षित और स्वस्थ भोजन मिल सके।