कैल्शियम की कमी तेजी से दूर करती हैं ये चीजें, खोखली हड्डियां भी हो जाएंगी मजबूत

बदलते खानपान और बिगड़ती दिनचर्या के कारण आजकल सिर्फ बुजुर्ग ही नहीं, बल्कि बच्चे और युवा भी हड्डियों से जुड़ी समस्याओं से जूझ रहे हैं। आइये जानते हैं इसका कारण और उपचार।

भोपाल/ आजकल लोगों की बढ़ती व्यस्तताओं के कारण बदलते खानपान और बिगड़ती दिनचर्या जीवन शैली का हिस्सा बन गया है। लेकिन इस तरह की दिनचर्या में सम्मिलित होकर हम अपने स्वास्थ से खिलवाड़ कर रहे हैं। इन्हीं में से एक है हड्डियों से जुड़ी समस्या, जिस से बड़ी आबादी बहुत तेजी से ग्रस्त हो रही है। हड्डियां हमारे शरीर का बेहद महत्वपूर्ण हिस्सा होती है। चिकित्सकीय भाषा में कहें तो मजबूत हड्डियां मजबूत शरीर की निशानी होती हैं। कमजोर हड्डियां बुढ़ापे, बीमारी और अपंगता का प्रतीक मानी जाती हैं। वो हड्डियां ही हैं जो शरीर के लगभग सभी अंगों को सहारा देने का काम करती हैं और शरीर में रेड और वाइट सेल्स बनाती हैं। ये जब तक मजबूत बनी रह सकती हैं, जब तक शरीर में पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम होता है।

 

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बुजुर्ग ही नहीं युवा भी ग्रस्त

कुछ दिनों पहले हुई जांच में सामने आ चुका है कि, राजधानी भोपाल के जमीनी पानी में कैल्शियम की भारी कमी है और शरीर में कैल्शियम की पूर्ति का मुख्य स्त्रोत पानी है माना जाता है। क्योंकि, हर व्यक्ति पानी को सीधे तौर पर भी पीता है और खाना पकाने में भी पानी का ही इस्तेमाल होता है। ऐसे में यहां सिर्फ बुजुर्ग ही नहीं, बल्कि बच्चे और युवा भी हड्डियों से जुड़ी समस्याओं से ग्रस्त होने लगे हैं। साथ ही, खाने की कुछ चीजों के नियमित और अधिक सेवन से भी हड्डियों से कैल्शियम कम होने लगता है। वैसे ये समस्या क्षेत्रीय नहीं है। एक शोध में ये भी सामने आया है कि, भारत की करीब 70 फीसदी आबादी आज विटामिन डी की कमी से जूझ रही है, इससे भी हड्डियां कमजोर होती हैं।

 

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कैल्शियम की कमी दूर करती हैं ये चीजें

-रागी

रागी एक तरह का अनाज होता है। इसमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है। रागी का आटा बनाकर इससे रोटियां या परांठे बनाकर खाया जा सकता है। इसके नियमित सेवन से कैल्शियम की कमी दूर होती है, जिससे हड्डियां मजबूत होती हैं।

-सहजन

कैल्शियम की कमी दूर करने में सहजन भी बहुत कारगर होता है, ऐसा माना जाता है की 100 ग्राम सहजन में 5 गिलास दूध के बराबर कैल्शियम होता है, कैल्शियम की कमी दूर करने के लिए आप सहजन की पत्ती और इसके फल का सेवन कर सकते हैं।

-मशरूम

मशरूम के अंदर काफी मात्रा में कैल्शियम, प्रोटीन और फास्फोरस की अच्छी मात्रा पाई जाती है। यह हड्डियों को मजबूत बनाने में एक बहुत ही महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसीलिए आप लोग महीने में कम से कम 4 दिन मशरूम का सेवन जरूर करें।

-अंडे

अगर कोई व्यक्ति मांसाहारी है, तो वह व्यक्ति अंडे का अंदर का पीला भाग खा सकता है। अंडे के पीले भाग के अंदर काफी मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हड्डियों को मजबूती प्रदान करते हैं।

-संतरे का रस

सुबह के समय ऑरेंज जूस पीना शरीर के लिए सबसे ज्यादा अच्छा माना जाता है। यह शरीर में सभी कमी को पूरी करता है तथा शरीर को हमेशा फिट रखता है।

-हरी बीन्स

अन्य सब्जियों की तरह, हरी बीन्स विटामिन ए, सी, और के, और फोलिक एसिड, फाइबर, पोटेशियम और फोलेट का एक बेहतर स्रोत है। इसके अलावा इसमें प्रोटीन, आयरन और जिंक जैसे पोषक तत्व भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इस हरी सब्जी में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जिन्हें कैटेचिन के रूप में भी जाना जाता है। इससे आपको हार्ट डिजीज, कैंसर और डायबिटीज को रोकने में मदद मिलती है।

 

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हड्डियां कमजोर कर देती हैं ये चीजें

-पालक

बेशक हरे पत्तेदार सब्जियों में कैल्शियम का मात्रा अधिक होती है लेकिन पालक, चुकंदर के साग और कुछ फलियों में ऑक्सालेट्स की मात्रा अधिक होती है, जो कैल्शियम के अवशोषण को प्रभावित करती हैं। यही वजह है कि आपको पालक जैसी सब्जियों का बहुत ज्यादा सेवन नहीं करना चाहिए।

-कोल्ड ड्रिंक्स और चॉकलेट

कोल्ड ड्रिंक्स में कार्बन डाई ऑक्साइड और फॉस्फोरस पाया जाता है जो हड्डियों को खोखला बना देता है। अधिक मात्रा में खाया गया चॉकलेट भी हड्डियों को कमजोर कर सकता है। इसको खाने से शरीर में शुगर और ऑक्सलेट की मात्रा बढ़ जाती है जिससे कैल्शियम शरीर में अवशोषित नहीं हो पाता और हड्डियां कमजोर होने लगती हैं।

-वीट ब्रान और दूध

यह कॉम्बिनेशन सुनने में अच्छा लग सकता है लेकिन दूध का वीट ब्रान के साथ सेवन करने से आपके शरीर में कैल्शियम कम होने लगता है। वैसे आप कैल्शियम की कमी को पूरा करने के लिए सप्लीमेंट ले सकते हैं।

-नमक और शराब

शराब पीने से शरीर में कैल्शियम की मात्रा कम होने लगती है जो हड्डियों की कमजोरी का कारण बनती है। ज्यादा मात्रा में नमक का इस्तेमाल करने से हड्डियां कमजोर हो जाती हैं। दरअसल नमक में सोडियम होता है जो शरीर में जाने के बाद कैल्शियम को यूरीन के माध्यम से शरीर से बाहर निकाल देता है।

-चाय और कॉफी

चाय और कॉफी का ज्यादा सेवन करने से भी हड्डियां कमजोर हो जाती हैं। इसमें मौजूद कैफीन हड्डियों की सेहत के लिए बहुत हानिकारक होता है।