प्रदेश के सभी बाजारों में तेलों के दाम में करीब 15—20 दिनों में ही 30 प्रतिशत की वृद्धि हो चुकी है. विशेष तौर पर रिफाइंड और सूरजमुखी के दामों में जबर्दस्त वृद्धि दर्ज की गई है. ब्रांडेड तैल की तरह ही स्थानीय किस्मों पर इसका असर देखा जा रहा है.
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कोरोना वायरस महामारी के कारण पहले भी तैल महंगे हो चुके हैं. बमुश्किल दाम ठीकठाक हुए थे कि अब रूस यूक्रेन वार आ गया जिसके कारण खाद्य तेलों की कीमतों में वृद्धि हुई है. कारोबारियों के अनुसार सूरजमुखी तैल के सबसे बडे उत्पादक रूस और यूक्रेन ही हैं. वार के कारण सप्लाई चैन प्रभावित हुई है. यूक्रेन से आयात बुरी तरह प्रभावित हो गया है. इधर कच्चा तेल महंगा होने से माल ढुलाई महंगी हो गई है. सबसे प्रमुख वजह यह है कि कम उत्पादन के कारण मलेशिया और इंडोनेशिया से पाम आयल का आयात घट गया है. इससे तेलों के दाम बढे हैं.
