हरी या छोटी इलायची का उपयोग जहां पूजा-पाठ में वहीं बड़ी इलायची या काली इलायची का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है। खाने के बाद जहां इलायची का सेवन करने से मुंह का स्वाद अच्छा रहता है वहीं खुशबू भी आती है।
इलायची खाने के कई फायदे हैं। आइए जानते हैं यह किन-किन रोगों को दूर करने में कारगर है-
1. यदि आप गैस, एसिडिटी सहित पेट की अन्य समस्या से परेशान हैं तो हमेशा खाना खाने के बाद इसका सेवन करें। इसे अपने रूटीन में शामिल कर लें।
2. यदि किसी गुप्त रोग या यौन रोग से परेशान है और किसी को बताने में संकोच कर रहे हैं तो आप इसका इलाज घर पर ही कर सकते हैं। रात में सोन से पहले हरी इलायची को दूध में अच्छे से उबालकर शहर के साथ मिलाकर सेवन करें। यह रामबाण (Ramban) का काम करेगी।
4. हरी इलायची गर्म होती है। यदि सर्दी-खांसी या गले की खरास की समस्या से ग्रसित हैं तो इसका सेवन करना काफी फायदेमंद होगा। इसके लिए रात में गुनगुने पानी के साथ इलायची को चबा-चबाकर खाएं।
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5. पेट में अल्सर की समस्या से छुटकारा चाहते हैं तो इलायची का सेवन करें। इसके रोजाना सेवन से पाचन संबंधी समस्याओं से निजात मिलती है।
6. एक शोध से पता चला है कि इलायची में मौजूद एंटीऑक्सीडेट तत्व शरीर की शुगर यानि इंसुलिन के लेवल को कम करने में मदद करती है। इसके लिए इलायची का सेवन खाने या चाय में मिलाकर कर सकते हैं।
7. इलायची को खाना खाने के बाद सेवन करने से मुंह की दुर्गंध दूर करने के साथ दांतों की कैविटीज की समस्या से भी छुटकारा मिलता है। इसके अलावा उल्टी और मितली की परेशानी भी दूर होती है।
8. इलायची का रेग्यूलर सेवन कैंसर जैसी घातक बीमारी को भी मात दे देता है। इलायची में मौजूद एंटी इंफेलेमेंटरी तत्व मुंह व त्वचा के कैंसर की कोशिकाओं से लडऩे में कारगर होता है।
9. अगर आप बढ़ते वजन और मोटापा से परेशान रहते हैं तो इलायची जरूर खाएं। इसमें मौजूद पौषक तत्व तेजी से वजन घटाने में मदद करते हैं।
10. इलायची के दानों का बेल की छाल के साथ काढ़ा बनाकर पीने से बुखार में लाभ होता है। इस काढ़े का सेवन दिन में 2-3 बार करें।
