Ahmedabad News : जानिए, किस डेयरी ने किया 5 हजार करोड़ से अधिक का कारोबार

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हिम्मतनगर. साबरकांठा व अरवल्ली जिले के दूध उत्पादकों से दूध खरीदने वाली साबर डेयरी ने 5211 करोड़ रुपए का कारोबार किया है।
डेयरी के सभाखंंड में गुरुवार को 55वीं वार्षिक साधारण सभा में दोनों जिलों की दूध उत्पादक मंडलियों के चेयरमैनों की मौजूदगी में डेयरी के प्रभारी चेयरमैन जयन्तीभाई पटेल और प्रबंध निदेशक डॉ. बी.एम. पटेल ने यह रिपोर्ट प्रस्तुत की।
दोनों के अनुसार साबर डेयरी की ओर से दूध उत्पादकों से खरीदे जाने वाले गाय व भैंस के दूध से अन्य उत्पाद तैयार कर अमूल के मार्का के तहत मार्केटिंग की जाती है। इनमें विशेष तौर पर दूध से बनाए जाने वाले पाउडर की मांग अन्य देशों में अधिक होने के कारण दूध से पाउडर अधिक बनाया जाता है।
उनके अनुसार पिछले डेढ़ वर्ष से अंतरराष्ट्रीय बाजार में दूध के पाउडर के भाव घटने के कारण दूध उत्पादकों को नुकसान हो रहा है। हालांकि पिछले छह महीने से पाउडर की मांग बढऩे के कारण अंतरराष्ट्रीय बाजार में पाउडर का प्रतिकिलो भाव 300 रुपए तक पहुंच गया है। इसका सीधा लाभ दोनों जिलों के दूध उत्पादकों को देने के लिए हाल ही गाय व भैंस के दूध के फैट के भाव बढ़ाए गए। इस कारण दोनों जिलों के दूध उत्पादकों को मासिक 7 करोड़ रुपए का लाभ होगा।
इसके अलावा 5211 करोड़ रुपए का कारोबार करने वाली साबर डेयरी की ओर से पशुपालकों की चिन्ता कर विविध योजनाएं लागू कर इनका लाभ पशुपालकों को दिया जा रहा है। इसके परिणामस्वरूप दूध उत्पादकों को लगभगर 710 रुपए प्रतिकिलो फैट के चुकाए जा रहे हैं। दैनिक 2.59 लाख लीटर दूध का संग्रह कर रही साबर डेयरी की ओर से मंदी के समय में एक भी दिन दूध उत्पादकों से दूध खरीदना बंद नहीं किया है।