दुनिया में तरह-तरह की सब्जियों की उत्पादन किया जाता है।
इनमें से कुछ ऐसी सब्जियां हैं, जिनकी कीमत बेहद ज्यादा होती है क्योंकि उन्हें विशेष तरीके से उगाया जाता है।
लेकिन इस दुनिया की सबसे महंगी सब्जी का दाम अगर आप सुनेंगे तो आपके होश ही उड़ जाएंगे।
पहले आपको बता दें कि दुनिया की सबसे महंगी सब्जी हॉप शूट्स है।
हॉप शूट्स मुख्य रूप से यूरोप और अमेरिका में पाई जाती है।
ये सब्जी अपनी दुर्लभता और औषधीय गुणों के कारण बेहद महंगी होती है।
इसकी कीमत एक लगभग 80 हजार रुपए प्रति किलो है।
हॉप शूट्स की कटाई बहुत मुश्किल होती है क्योंकि इसके तने और कोंपलें जमीन के करीब उगती हैं। इसलिए इन्हें हाथों से ही तोड़ा जाता है।
इसका प्रयोग सलाद, सूप, कई तरह के पकवानों में होता है। इसका स्वाद हल्का कड़वा होता है।
इसके अलावा हॉप शूट्स मुख्य तौर पर बीयर बनाने के काम में लाई जाती है।