हरी सौंफ देखकर हमारा मन लालायित हो उठता है पर इसे मुंह में डालने के पहले पर्याप्त सावधानी बरतने की जरूरत है। सौंफ में दरअसल रंग मिलाया जा रहा है जिसके कारण उनका रंग हरा हो रहा है। रंग मिलाकर घटिया क्वालिटी की सौंफ भी खुलेआम बेची जा रही है।
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इंदौर में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों व राजस्व विभाग ने संयुक्त कार्रवाई करते हुए शुक्रवार को ऐसी हजारों किलोग्राम गुणवत्ताहीन सौंप जब्त भी की है। जब्त की गई सौंफ की कीमत लाखों रुपए बताई गई है। खाद्य सुरक्षा व राजस्व विभाग के अनुसार कुल 34.20 लाख रुपए की सौंफ जब्त की गई है।
खाद सुरक्षा अधिकारी मनीष स्वामी ने बताया कि फर्म जैन ट्रेडर्स जीएनटी मार्केट धार रोड का निरीक्षण किया गया था। प्रतिष्ठान में सौंफ का प्रसंस्करण मिला। गुणवत्ताहीन होने के संदेह में नमूने लिए गए। यहां लगभग 900 किलोग्राम सौंफ जब्त की है।
इसी तरह हिम्मत नगर पालदा स्थित फर्म यू एन्ड मी पर सौंफ के दो सैंपल लिए गए, जिसमें कलर मिले होने के आशंका पर 13 हजार 150 किलोग्राम सौंफ जब्त की गई। इसकी अनुमानित कीमत लगभग 15 लाख 72 हजार रुपए हैं।
स्वामी के मुताबिक एक अन्य दल ने फर्म श्री पाल रत्नलाल लाबरिया भेरू धार रोड पर कार्रवाई की। यहां गुणवत्ताहीन होने की आशंका में लगभग 9 हजार किलोग्राम सौंफ जब्त की है, जिसकी अनुमानित कीमत 12 लाख 50 हजार रुपए है।
एक अन्य दल ने जीएनटी मार्केट स्थित फलोदी इंडस्ट्रीज पर सौंफ के तीन नमूने लिए। यहां से 3700 किलोग्राम सौंफ जब्त की गई, जिसकी अनुमानित कीमत 4 लाख 90 हजार है। इन चारों कार्रवाई में कुल 26 हजार 750 किलोग्राम सौंफ की जब्ती की गई है, जिसकी कीमत लगभग 34 लाख 20 हजार रुपए है।
अधिकारियों ने बताया कि सभी जगहों के सैंपल राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल भेजे जाएंगे। जांच रिपोर्ट आने के बाद वैधानिक कार्रवाई की जाएगी।