भिंडी में सोल्यूबल और इनसॉल्यूबल दोनों तरह के फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं। सोल्यूबल फाइबर से ब्लड शुगर नियंत्रण में रहता है,
•Apr 01, 2018 / 12:34 am•
शंकर शर्मा
इन दिनों बाजार में भिंडी खूब आ रही है। अगर आप इसे खाने से कतराते हैं तो इसके फायदे जान लें -
कैलोरी कम - एक कप कटी हुई भिंडी में मात्र 35 कैलोरी ही होती है। जो लोग वेटलॉस प्रोग्राम फॉलो कर रहे हैं, उनके लिए यह फायदेमंद फूड है।
फाइबर रिच - भिंडी में सोल्यूबल और इनसॉल्यूबल दोनों तरह के फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं। सोल्यूबल फाइबर से ब्लड शुगर नियंत्रण में रहता है, जो मधुमेह में फायदेमंद है। इनसोल्यूबल फाइबर पेट को हैल्दी रखता है।
विटामिन सी का दम - भिंडी में विटामिन सी खूब होता है। यह एंटीऑक्सीडेंट विटामिन इम्यूनिटी बढ़ाता है, इंफेक्शन दूर रखता है और शरीर में रिपेयरिंग व रिकवरी प्रोसेस को दुरूस्त करता है।
मैग्नीशियम का भंडार - भिंडी मैग्नीशियम का भंडार होती है। इस मिनरल के सेवन से ब्लडप्रेशर नियंत्रण में रहता है, मेटाबोलिज्म इम्प्रूव होता है औऱ नर्व व मसल्स हैल्दी रहती है।
और ये भी - भिंडी में विटामिन बी और विटामिन ए भी मौजूद होता है। साथ ही कैल्शियम और पोटाशियम भी प्रचूर मात्रा में होता है। यह ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए मुफीद सब्जी है।
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