बिस्किट, नमकीन या चिप्स नहीं, ये हैल्दी स्नैक्स खाएं, शरीर को देंगे पोषण

हल्की भूख लगने पर ज्यादातर लोग बिस्किट, नमकीन या चिप्स खाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद नहीं हैं। इनकी जगह हैल्दी स्नैक्स बनाकर खा सकते हैं। ये न केवल भूख को शांत करेंगे बल्कि शरीर को पोषण भी देंगे। यहां हम दो हैल्दी स्नैक्स बता रहे हैं, जिन्हें पांच मिनट में घर पर बना सकते हैं।

हैल्दी स्नैक्स में भुने हुए चने- मुंगफली, पोहा, मौसमी फल, चावल के मुरमुरे, घर पर बनाए पॉपकॉर्न, अंकुरित दालें, सलाद, रोस्टेड सीड्स आदि लें।

सामग्री – 1 कप ओट्स,1/3 कप बादाम व काजू कटे हुए 1/3 कप मिक्स सीड्स (तिल, कद्दू, सनफ्लावर सीड्स), एक चम्मच कसा नारियल, एक चम्मच घी, 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी व इलायची, नमक, गुड़ या शहद।

विधि – एक पैन में ओट्स को महक आने तक भूनें। सूखे मेवे और बीज को भी भून लें। पैन में घी व गुड़ गर्म करें। इसमें ओट्स, मेवा, बीज सभी सामग्री डालकर धीमी आंच भून लें। फायदा – इसमें ओमेगा थ्री फैटी एसिड अच्छी मात्रा में है। इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फैट्स का अच्छा कॉम्बिनेशन है।

सामग्री – 1 कप उबले चने, 1 चुकंदर उबला हुआ, 1 बड़ा चम्मच तिल 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, 2-3 लौंग लहसुन, कटा हुआ, 2 बड़े चम्मच दही, 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, नमक।

तरीका- सभी सामग्री को मिलाकर मिक्सी में मुलायम और क्रीमी होने तक पीस लें, यदि आवश्यक हो तो पानी मिला दें।
फायदा – वेजीटेबल या खाखरा आदि के साथ खा सकते हैं। यह प्रोटीन रिच, आयरन और पोटेशियम से युक्त होता है।