हाड़ौती में देवस्थान विभाग में 59 मंदिर है, जिनमें 55 मंदिर में भोग लगाया जाता है। वहीं बूंदी में 14 मंदिरों में भोग लगाया जाता है। इनमें कुछ मंदिरों में तो काफी समय से सरस डेयरी से तैयार घी से भोग लगाया जा रहा है। आगामी दिनों में सभी मंदिरों में यह व्यवस्था लागू की जाएगी।
सरस डेयरी संघ की ओर से सरस की गुणवत्ता की पहचान के लिए क्यूआर कोड प्रारभ किया है,जिसे स्केन कर गुणवत्ता की जांच की जा सकती है। गुणवत्ता से संबंधित शिकायत के लिए कन्ट्रोल रूम 760000671 स्थापित किया है।
कोटा बूंदी में करीब साढे तीन सौ सरस डेयरी के बूथ है। एक अक्टूबर से सभी बूथ पर लोगों को घी अन्य उत्पाद के साथ घी भी मिलेगा। अभी तक यह होल सेलर व रीटेल काउंटर पर ही उपलब्ध कराया जाता था। वहीं आगामी दिनों में 200 ग्राम का पैकेट भी बिक्री के लिए जारी किया जाएगा।
डॉ. ऋचा, सहायक आयुक्त, देवस्थान विभाग, कोटा
चैन सिंह राठौड़, चेयरमैन, सरस डेयरी, कोटा