सामग्री - 1-कप आटा, 350-मिली लीटर पानी, 1/2-चम्मच नमक, 10-करी पत्ता, 10-जिरा पत्ता, 8-10 सरसों के भुने हुए बीज


विघी - सबसे पहले तवा गैस पर रखे । अब आप घोल तैयार करे । आटे में पानी और बाकि सारे इंग्रिडेन्स डाल कर घोल तैयार करे। जब तवा गरम हो जाए तो थोडा सा तेल डाल कर घोल को उस पर फैलाए और पतलि लेयर बनाए। अब गैस को सीम करे और कुछ समय के लिए इसे ढक दे जब यह हल्का ब्राउन हो जाए तब इसे गरमागरम नारियल की चटनि या टोमेटो सॉस के साथ परोसे । चाहे तो इसमें पनीर या आलू के तैयार मसाले की फिलींग भी कर सकतें है।