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    चॉकलेट कैंडी

    चाहिए आंवले-8 बडे़, पिसी शक्कर- 1 कप, चॉकलेट पाउडर-1 बड़ा चम्मच।




    यूं बनाएं आंवले को कुकर के सेपरेटर में बिना पानी से दो सीटी लेकर उबाले। गुठली निकालकर कलियां अलग करें। ठंडा होने के बाद पिसी शक्कर मिलाकर 8-10 दिन धूप में रखे, फिर चॉकलेट पाउडर लगाकर 4-5 दिन और सुखाएं। चॉकलेट के स्वाद से बच्चे भी इसे बडे़ मजे से खाएंगे। -इंदु कालानी

     
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